蕎麦にいて～☆レポートVOL.２
vol.１からの続きです。
Stand By Me～そばにいて
*2013/2/22（金）2:00～
なんとも不揃いのお蕎麦ですが･･･
一生懸命うった蕎麦が
湯であがりました。
ご自分で打った蕎麦が前に･･･
ちょっと皆さん、神妙そう
ワクワク・ドキドキ
どうかな？
。。。。。シ～ン
微妙な空気。。。
「ちょと固めかな？」
「細いのは丁度良いかなぁ！」
きし麺～素麺の太さ混合だもの
そうだよね（＞＜）
しか～し
味は美味しかったです
食後は･･･
ず～じゃ～さんの本番です。
蕎麦うちのＢＧＭと違って
ちょっと緊張された様子
『旅愁』『故郷』『埴生の宿』
３曲メドレーで演奏して下さいました。
選曲も良くて、皆さん口ずさみながら
まったりと聴いて下さいました。
１． 右腕ちゃんのお祖母様は、いつもニコニコ
２． この日限定「そばかす美人」の右腕ちゃん。
３． 蕎麦うち楽しみに参加してくれました。
４． 笑顔がチャーミングなＣさん、アリガトウ
５． 楽しんで下さったＭさん、アリガトウ
＊番外：シャイなお二人さま
yaekoお祖母様のお友だち、アリガトウ
Ｔ先輩、蕎麦切りもお上手に、アリガトウ
それから････
実は、この日
ヒミツの蕎麦うちワークスだった。
蕎麦うち講師は、私の従兄弟。
従兄弟はワークスとは知らせれずに
Peachに来たのです。
それは、驚かれたことでしょう。
ホントに、ごめんなさい
それなのに･･･
丁寧に、真剣に教えて下さって
心から感謝しています。
有り難うございました。
サポートして下さった、emiyoお姉さん
アリガト
◇--Peach（右腕＆親方）Show--◇
Stand By Me～そばにいて
単なるソバつながりの昭和歌謡曲メドレー
１．芽生え（Ｓ47 ）麻丘めぐみ
２．お世話になりました（Ｓ46）井上順
３．恋の奴隷（Ｓ4４）奥村チヨ
４．ふれあい（Ｓ49 ）中村雅俊
上記４曲の歌詞に、ソバがある。
50才～の方はお分かりのハズ♪
この日２２日ニコニコDay
・道化師のソネット／さだまさし
♪笑ってよ、君のために～
♪笑ってよ～僕のために～
◇-------------------------◇
蕎麦が茹で上がるまでの愛だ
音楽で楽しんでる愛だに
不揃いだけれども
愛のこもったお蕎麦が出来上がりました。
◇Stand By Me～
1986年公開の映画の主題歌
冒険旅行に出かける4人の少年の姿を描いたアメリカ映画。
唄のStand By Meは「そばにいて」のほうではなく
自分の支えでいてくれ、という意味。
私が正しいということを信じて
私を支持して
私を応援して
歌にかぶせて
音楽を支持して･･･
Peachを応援して･･･
二月の暇つぶしCafeに、
ご参加下さった皆さま
ありがとうございました。
来月の暇つぶしCafeも
どうぞお暇ならお越し下さいませ。
By 親方
------------------------
蕎麦つゆの作り方
そばつゆは、かえしとだしの割合が、1対３位です。（お好みに合わせて下さい）
１．かえしは、鍋に砂糖40ｇ・みりん40ccを煮立てみりん（の酒の香りを飛ばし）火を止め、醤油250ccを加える。（2､3日前に作って置けばベスト）
２．だしは、水を鍋に900cc・昆布6ｾﾝﾁ角1枚・干し椎茸1個を中央に泡が出るまで温め、昆布・椎茸を取り出し、アクをすくい鰹節40gを入れ4～5分温めて漉します。
３. ①と②（1対３）に合わせ火にかけ急冷。
４．打ったそばは、たっぷりの熱湯で40秒程湯で、流水→冷やし→盛り付けで完了です。
***********************
50才以上～限定サロンDey
興味ある方はコチラまで
暇つぶし倶楽部募集中～
***********************
■PeachHouse本館コチラ
■Face Book コチラ
「いいね！」よろしくお願いします。
Stand By Me～そばにいて*2013/2/22（金）2:00～
なんとも不揃いのお蕎麦ですが･･･
一生懸命うった蕎麦が
湯であがりました。
ご自分で打った蕎麦が前に･･･
ちょっと皆さん、神妙そう
ワクワク・ドキドキ
どうかな？
。。。。。シ～ン
微妙な空気。。。
「ちょと固めかな？」
「細いのは丁度良いかなぁ！」
きし麺～素麺の太さ混合だもの
そうだよね（＞＜）
しか～し
味は美味しかったです
食後は･･･
ず～じゃ～さんの本番です。
蕎麦うちのＢＧＭと違って
ちょっと緊張された様子
『旅愁』『故郷』『埴生の宿』
３曲メドレーで演奏して下さいました。
選曲も良くて、皆さん口ずさみながら
まったりと聴いて下さいました。
１． 右腕ちゃんのお祖母様は、いつもニコニコ
２． この日限定「そばかす美人」の右腕ちゃん。
３． 蕎麦うち楽しみに参加してくれました。
４． 笑顔がチャーミングなＣさん、アリガトウ
５． 楽しんで下さったＭさん、アリガトウ
＊番外：シャイなお二人さま
yaekoお祖母様のお友だち、アリガトウ
Ｔ先輩、蕎麦切りもお上手に、アリガトウ
それから････
実は、この日
ヒミツの蕎麦うちワークスだった。
蕎麦うち講師は、私の従兄弟。
従兄弟はワークスとは知らせれずに
Peachに来たのです。
それは、驚かれたことでしょう。
ホントに、ごめんなさい
それなのに･･･
丁寧に、真剣に教えて下さって
心から感謝しています。
有り難うございました。
サポートして下さった、emiyoお姉さん
アリガト
◇--Peach（右腕＆親方）Show--◇
Stand By Me～そばにいて単なるソバつながりの昭和歌謡曲メドレー１．芽生え（Ｓ47 ）麻丘めぐみ
２．お世話になりました（Ｓ46）井上順
３．恋の奴隷（Ｓ4４）奥村チヨ
４．ふれあい（Ｓ49 ）中村雅俊
上記４曲の歌詞に、ソバがある。50才～の方はお分かりのハズ♪
この日２２日ニコニコDay・道化師のソネット／さだまさし
♪笑ってよ、君のために～
♪笑ってよ～僕のために～
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蕎麦が茹で上がるまでの愛だ
音楽で楽しんでる愛だに
不揃いだけれども
愛のこもったお蕎麦が出来上がりました。
◇Stand By Me～
1986年公開の映画の主題歌
冒険旅行に出かける4人の少年の姿を描いたアメリカ映画。
唄のStand By Meは「そばにいて」のほうではなく
自分の支えでいてくれ、という意味。
私が正しいということを信じて
私を支持して
私を応援して
歌にかぶせて
音楽を支持して･･･
Peachを応援して･･･
二月の暇つぶしCafeに、
ご参加下さった皆さま
ありがとうございました。
来月の暇つぶしCafeも
どうぞお暇ならお越し下さいませ。
By 親方
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蕎麦つゆの作り方そばつゆは、かえしとだしの割合が、1対３位です。（お好みに合わせて下さい）
１．かえしは、鍋に砂糖40ｇ・みりん40ccを煮立てみりん（の酒の香りを飛ばし）火を止め、醤油250ccを加える。（2､3日前に作って置けばベスト）
２．だしは、水を鍋に900cc・昆布6ｾﾝﾁ角1枚・干し椎茸1個を中央に泡が出るまで温め、昆布・椎茸を取り出し、アクをすくい鰹節40gを入れ4～5分温めて漉します。
３. ①と②（1対３）に合わせ火にかけ急冷。
４．打ったそばは、たっぷりの熱湯で40秒程湯で、流水→冷やし→盛り付けで完了です。
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